商场上抄获的很多工业盐和残次盐，全部都是不符合国家规则的食用盐规范。首先是不含碘，这对我国正在施行的食盐加碘消除碘缺少损害发生极大影响。安徽省卫生部分通报的最新碘盐监测成果为，安徽省部分区域碘盐三率偏低，少量区域现已挨近防控碘缺少病要求的下限水平。其次，查办出的工业盐和残次盐杂质极多，且重金属超支，特别是对孕妈妈和儿童损害极大，严峻的则可引起中毒。

  大多数盐品制假贩私均为团伙作案，内部分工清晰，单个案子触及私盐数量从数十吨开展到上千吨。例如，安徽抄获的这起毒盐案中，“海天盐化”其部属出售组织遍布全国多个省市，分级经销，出现网络化。现在6名嫌疑犯已被捕获。从查办的案子来看，不合格食盐和三无盐产品大都流入遥远农村区域、城郊接合部和小型食物加工公司，点多面广难以防备。

  首先是转换工业盐或残次盐的外包装，选用无字袋或印上元明粉、印染助剂、英文标识等字样，躲避盐务部分的监管和群众监督；其次是人货别离，私盐贩运者一般都是电话联络买家，谈妥后托付第三方运送，即便私盐被抄获也很难清查上线；再次是事前缔结攻守同盟，被抄获后当事人一般都咬定就这一次，并且是活动送货，上线也无从查起。

  阜阳市盐务局副局长王道亚剖析，当时，不法分子购买一吨工业盐为300元至500元不等，假如假充食盐出售，价格可达700元至1500元不等，赢利很高。而一次性购销20吨工业盐假充食盐出售才构成违法，不然只能没收和罚款。而行政罚款一般仅仅盐产品价值的3倍以下，因而违法本钱很低。在高赢利、低本钱的引诱下，导致此类违法高发。

  江苏省盐务办理局盐政法制处处长丁如明说，现行的盐业法规规则对食盐运送实施准运证准则，而对工业盐则撤销准运证。别的，只加强对食盐商场监管难以见效。食盐商场面广量大，广泛各地。据统计，仅江苏省的食盐零售点便多达十几万个。工业盐持证经营户以及工业盐用户都能够很简单地将各种工业盐出售到食盐零售点，更简单出售到食物加工公司、各类食堂和餐饮行业。

  现行的盐业办理条例实施于1990年，存在必定滞后性。据介绍，以江苏为例，对工业盐的办理主要是依据《江苏省〈盐业办理条例〉施行办法》。《施行办法》规则，走私、私销、私购、侵销、倒买倒卖盐产品的，盐业行政主任部分有权就地封存，没收其盐产品和违法来得到的，并可处罚款。但上述规则与《行政处罚法》存在抵触，因为《盐业办理条例》中没有对非法经营工业盐行为给予行政处罚的规则，《施行办法》就不能对该行为规则行政处罚。